Пюре от замразен и пресен босилек

Босилекът има вкус на копър, цялото растение е дребно, зелени листа, ярък цвят, ароматно.Родом от тропическа Азия, много чувствителен към студ и расте най-добре в горещи и сухи условия.Има силна, остра, ароматна миризма. Босилекът е роден в Африка, Америка и тропическа Азия.Китай се разпространява главно в Синцзян, Джилин, Хъбей, Хенан, Жедзян, Дзянсу, Анхуей, Дзянси, Хубей, Хунан, Гуандун, Гуанси, Фудзиен, Тайван, Гуейджоу, Юнан и Съчуан, предимно култивирани, южните провинции и региони имат избег .Може да се намери и в топли региони от Африка до Азия.

Листата от босилек могат да се ядат, могат да се приготвят и за чай, има ефект на прогонване на вятъра, аромат, стомах и изпотяване.Може да се използва в пици, сосове за паста, колбаси, супи, доматени сосове, дресинги и салати.Много италиански готвачи използват босилек като заместител на тревата за пица.Използва се и в тайландската кухня.Сухият босилек може да се смеси с 3 супени лъжици лавандула, мента, майорана и лимонова върбинка, за да направите билков чай, който облекчава стреса.