Замразено и здравословно пюре от кориандър

Стъблата и листата на кориандъра имат специален вкус и често се използват като украшение и подобряват вкуса.това е един от най-добрите зеленчуци, които хората обичат да ядат. Кориандърът съдържа много летливо масло, неговият специален аромат е излъчваното летливо масло.Може да се отърве от миризмата на рибен шан, така че добавете малко кориандър в някои ястия, който може да изиграе уникалния ефект на премахване на fishingshan и увеличаване на вкуса.

Кориандърът е богат на хранителни вещества, включително витамин С, каротин, витамин В1, В2 и минерали като калций, желязо, фосфор, магнезий и др. Неговото летливо масло съдържа манитол, n-слънчогледов алдехид, нонанал и линалоол, които могат да предястият и събуди далака.Кориандърът също съдържа калиев малат и т.н.Кориандърът съдържа много по-високо количество витамин С от обикновените зеленчуци, средният човек може да изяде 7 до 10 грама листа от кориандър, за да задоволи нуждите от витамин С;Каротинът, съдържащ се в кориандъра, е повече от 10 пъти по-висок от доматите, боба и краставиците.